秋を先取り！9月レストランメニューをご紹介
こんにちは！
「このままずっと暑かったらどうしよう……！？」と不安になるくらいだった猛暑も
少し落ち着いてきましたね。夏の終わり、秋の始まりの9月です。
秋を先取り！9月限定のレストランメニューをご紹介します✨✨
-PASTA-
・かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
・自家製リコッタチーズと秋ナスのノルマ風パスタ
「ノルマ風」とは、シチリア・カターニア出身 ベッリーニのオペラ楽曲「ノルマ」にちなんだ名前。
同郷の大作曲家が誇らしかったカターニアの人たちは、素晴らしくて完璧なことを「これはノルマだ！」と言う習慣があったとか。
揚げナスとトマトソース、仕上げにリコッタチーズを散らしたこのパスタを食べた誰かが「これはノルマだ！」と言ったことがきっかけで、この料理が「ノルマ風」と呼ばれるようになったそうです。
美食と音楽の国、イタリアらしいエピソードですね。
パスタのほかにも、食欲の秋を楽しむお膳「ホッキ御膳」
テイクアウトで人気の和風ハンバーグの、秋のおろしソース
がっつりを楽しみたい、炙りポークジンジャー丼
デザートにはかぼちゃのバスクチーズケーキが登場です🍰
食欲の秋を先取りでぜひおたのしみください！
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